Mary Pickford
Mary Pickford cocktail.
Fu creato nei primi anni del '900, forse verso il 1930 e dedicato a questa famosa attrice Hollywodiana del cinema muto. Non si sa molto altro sulla storia di questo mix ma la semplicità nella preparazione e la gradevolezza nel gusto ne hanno decretato il successo; L'IBA lo ha inserito nella lista dei cocktail "indimenticabili" ed io, personalmente lo servo spesso a chi mi chiede una bevanda fruttata, non molto alcolica e rinfrescante. Al 98 % riesco a soddisfare la richiesta.
Vediamo ora la preparazione, la ricetta ufficiale IBA è questa:
All Day Cocktail
-
6 cl White Rum
-
1 cl Maraschino
-
1 cl Grenadine syrup
-
6 cl Fresh pineapple juice
Shake and strain into a chilled large cocktail glass.
Io preferisco diminuire la dose di rum a 4 cl per far si che non risulti troppo alcolico. Dipende poi dal momento in cui lo servo; se in tarda serata lo preparo come dice la ricetta IBA, se invece è un pomeriggio assolato aggiungo anche il ghiaccio in un bicchiere più capiente come questo
