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TRIFULA ristorante - cocktails - bar
ANTIPASTI – ENTRADAS – STARTERS
Tagliere di affettati e formaggi italiani
Insalata della casa
Insalata caprese
Saute' di vongole
Saute' di gamberi all'arancia
Grigliata di gamberi
Carpaccio di bresaola
PIATTI DELLA NOSTRA TRADIZIONE -- OUR TRADITIONAL MEALS
Vitello tonnato
Carpaccio di Carne cruda all'Albese
Parmigiana di melanzane al forno
Pane - Pan - Bread
Pane all’ aglio
Pane all’aglio con formaggio
Pane con pomodoro fresco, aglio e basilico
PASTA
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti salsa bolognese
Spaghetti salsa carbonara
Penne all’ arrabbiata
Lasagna Bolognese
PASTA SPECIALE
Penne salsa Anna
Spaghetti alle vongole
Tortellini panna e prosciutto gratinati al forno
tracce
Caramelle di ricotta e spinaci in salsa chef tracce
Saccottini di provola e speck con salsa chef
tracce di
Tagliatelle salsa chef
Mezzelune di salmone con salsa al cava tracce
Gnocchetti zucchine e gorgonzola
Gnocchetti con gamberi e zucchine
Risotto frutti di mare
Spaghetti frutti di mare in crosta
SUGERENCIAS DEL CHEF / CHEF'S SUGGESTION
Spighe ripiene
Ravioli "al plin" ripieni di "toma" e nocciole
PIATTI DELLA NOSTRA TRADIZIONE -- OUR TRADITIONAL MEALS
Ravioli “plin” di carne con salsa bolognese
Tagliatelle funghi porcini
Risotto ai funghi "porcini" (minimo 2 razioni)
CARNE – CROSTACEI / CARNE - MARISCOS / MEAT - SHELLFISH
Pollo alla griglia
Pollo salsa funghi , salsa champinones , chicken mushrooms sauce
Pollo alla pizzaiola, tomate con aceitunas negras , tomato sauce with black olives
Pollo alla cacciatora,romero y vino blanco, rosmarin and white wine
Pollo con salsa “Mediterraneo”
Scaloppine al Marsala
Scaloppine al limone
Scaloppine al porto
Filetto di maiale con salsa gorgonzola
Filetto di maiale con salsa di aceto Balsamico di Modena e miele
Entrecot Griglia - plancha - grill
Filetto di vitello alla griglia
Gamberi “ Capri”
salse per le carni / salsas para las carnes / steak sauces
pepe verde / pimienta verde / green pepper
Champinon / champiñones / mushrooms
funghi porcini / setas /“porcini “
gorogonzola / gorgonzola /gorgonzola sauces
Dolci - Postres – Desserts
Tiramisù
Panna Cotta
Semifreddo di vaniglia, noci e cioccolato
Gelato vanilla o chocolate
Ananas fresco - piña – pineapple
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LEGENDA